Quantas vezes você já teve o desejo de saborear um cookie crocante e delicioso, mas se sentiu limitada pelas restrições alimentares? Para as mulheres diabéticas e aquelas que cuidam de familiares com diabetes, encontrar opções doces que não comprometam a saúde pode parecer uma missão impossível. Mas a boa notícia é que é perfeitamente possível desfrutar de guloseimas gostosas sem açúcar! Neste artigo, você descobrirá 7 receitas de cookies que não apenas satisfazem sua vontade de doce, mas também ajudam a manter os níveis de glicose sob controle. Prepare-se para encantar seu paladar e surpreender quem você ama com delícias saudáveis que são fáceis de fazer e irresistíveis!
Os Benefícios de Optar por Cookies Sem Açúcar
Quando a gente pensa em cookies, a primeira coisa que vem à mente são aqueles docinhos deliciosos, né? Mas, quando a gente tem que lidar com o diabetes, a história muda um pouco. Aí que entra a nossa turbinha de hoje: os cookies sem açúcar. Confesso que, no começo, tive um certo receio. Tipo assim, é possível mesmo fazer um cookie gostoso sem aquela dose generosa de açúcar? Pois bem, vou te contar que não só é possível, mas ainda vem com um monte de benefícios à saúde.
Eu mesma já testei algumas receitas e fico impressionada com o sabor. A textura, a doçura suave, e o melhor: sem aquela culpa depois. E sabe por quê? Porque esses cookies trazem benefícios reais para quem precisa cuidar do açúcar no sangue, mas não quer abrir mão de saborear coisas gostosas de vez em quando.
Vamos lá, então, pras razões pelas quais os cookies sem açúcar merecem um lugar de destaque na sua despensa. Entre nós, essas receitas ajudam a controlar os níveis de glicose. Não precisa ser uma gênese, mas a ciência já se deu o trabalho de mostrar que reduzir o consumo de açúcar refinado ajuda, sim, a manter a glicemia estável. Isso é mais do que importante, principalmente para as mulheres diabéticas, que precisam ficar sempre de olho nesses níveis, né?
Aliás, falando nisso, Lembram daquele artigo sobre alimentação e diabetes que eu publiquei outro dia? A gente falava justamente sobre os impactos de uma alimentação equilibrada. Pois é, os cookies sem açúcar entram direitinho nessa estratégia. Eles não só são uma opção saudável, mas também permitem que a gente se dê um tempinho de prazer sem comprometer a saúde.
Outro benefício que não dá pra deixar passar batido é a questão da saciedade. Esses cookies, em geral, usam ingredientes como amêndoas, farinha de aveia, e outras fibras, que ajudam a manter a sensação de saciedade por mais tempo. E isso é fundamental para controlar o apetite e evitar aquela vontade louca de comer qualquer coisa. A gente sabe que, às vezes, o desejo de comer algo doce pode ser avassalador, mas com essas receitas, a gente tem uma alternativa bem mais segura.
E, falando em ingredientes, quem diria que uma receita de cookie iria contar com coisas como chia, linhaça, e até mesmo proteína de soja? Esses ingredientes não só trazem um sabor delicioso, mas ainda contribuem para uma saúde melhor. A chia, por exemplo, é rica em ômega-3 e fibras, e a linhaça é uma ótima fonte de ácidos graxos saudáveis. Tudo isso contribui para um cookie não só gostoso, mas também nutritivo.
Claro, isso não significa que a gente pode comer uma bandeja inteira, tá? A moderação continua sendo a palavra-chave. Mas acredite, é bem mais fácil controlar a quantidade quando a gente sabe que o que estamos comendo é saudável.
E não posso deixar de mencionar que essas receitas também permitem uma incrível variedade. Quer dizer, a gente não fica presa a uma única opção. É possível criar cookies com diferentes sabores, texturas, e até mesmo adicionar ingredientes como frutas secas, nozes, ou um toque de canela. Isso deixa tudo mais interessante e menos repetitivo.
Então, o que acontece é que, ao optar por cookies sem açúcar, a gente está não só cuidVECANDO da saúde, mas também adicionando um pouco de prazer e diversidade à nossa alimentação. E isso, meu Deus, faz toda a diferença. Vamos ver isso melhor no próximo tópico, onde eu te ensino a preparar 7 receitas fáceis e deliciosas de cookies sem açúcar. Aguardem!
Deliciosas Receitas de Cookies Sem Açúcar
Então, o que eu ia dizer é que… bom, na verdade, vamos falar sobre essas deliciosas receitas de cookies sem açúcar, né? Lembra do que falei no capítulo anterior sobre os benefícios de optar por esses cookies? Pois bem, hoje eu vou te mostrar como preparar 7 receitas fáceis e saborosas que, além de serem saudáveis, não deixam de ser deliciosas. Aliás, escrevi sobre isso uma vez no blog, vale a pena dar uma olhada em artigos como ‘Alimentação após vesícula biliar’ e ‘Soluções para diarreia em mulheres’ (https://dicasdemulheres.com.br/alimentacao-apos-vesicula-biliar/ https://dicasdemulheres.com.br/solucoes-diarreia-mulheres/).
Só que, falando nisso, o que eu posso te garantir é que essas receitas são testadas e aprovadas pela galera lá da comunidade. Cara, é complicado encontrar coisas gostosas e saudáveis, não é mesmo? Mas essas receitas são uma exceção. Você vai ver.
Vamos começar com os Cookies de Amêndoas e Linhaça. Essa combinação é incrível por vários motivos. Primeiro, as amêndoas são ricas em proteínas e fibras, o que ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue. Segundo, a linhaça adiciona um toque de crocância e sabor que deixa o cookie super atraente. A receita é super simples. Você só precisa misturar 2 xícaras de farinha de amêndoas, 1 xícara de sementes de linhaça, 1/2 colher de chá de fermento em pó, 1/4 colher de chá de sal, 1/2 xícara de manteiga de amêndoas (ou outra manteiga sem açúcar), 1/4 xícara de adoçante natural, 2 ovos e 1 colher de chá de extrato de baunilha. Mexa bem até formar uma massa homogênea. Depois, faça bolinhas e asse em forno pré-aquecido a 180°C por uns 15 minutos.
Agora, que tal experimentar os Cookies de Aveia e Castanhas? Essa é uma opção pra quem gosta de coisas mais texturizadas. A aveia, além de ser extremamente nutritiva, traz uma textura crocante que combina perfeitamente com as castanhas. E a melhor parte? Você pode usar castanhas de sua preferência. Eu particularmente gosto de castanha-do-pará, mas você pode usar nozes, macadâmia, o que mais quiser. A receita é bem fácil: 2 xícaras de aveia em flocos, 1 xícara de castanhas picadas, 1/2 colher de chá de canela em pó, 1/2 colher de chá de fermento em pó, 1/4 colher de chá de sal, 1/4 xícara de manteiga derretida, 1/4 xícara de adoçante natural e 1 colher de chá de extrato de baunilha. Misture tudo, faça bolinhas e asse a 180°C por uns 15 minutos. Pronto.
E não podemos esquecer dos Cookies de Chocolate e Coco. Esses são pra quem gosta de algo um pouco mais indulgente, mas sem perder a saúde. O chocolate sem açúcar traz um toque amargo que combina perfeitamente com o coco. Pelo que me lembro, minha sobrinha adorou essa receita. É só misturar 2 xícaras de farinha de amêndoas, 1 xícara de coco ralado, 1/2 colher de chá de fermento em pó, 1/4 colher de chá de sal, 1/4 xícara de manteiga de cacau (ou outra manteiga sem açúcar), 1/4 xícara de adoçante natural, 2 ovos e 1 colher de chá de extrato de baunilha. Faça bolinhas, asse a 180°C por uns 15 minutos e pronto.
Outra opção incrível são os Cookies de Baunilha e Cacau. Esses têm um sabor bem marcante e são ótimos pra satisfazer aquela vontade de comer algo doce, sem cair em excessos. A baunilha e o cacau formam uma combinação perfeita. Você precisa de 2 xícaras de farinha de amêndoas, 1/2 colher de chá de fermento em pó, 1/4 colher de chá de sal, 1/4 xícara de manteiga de cacau, 1/4 xícara de adoçante natural, 2 ovos, 1 colher de chá de extrato de baunilha e 1/4 xícara de cacau em pó. Misture, faça bolinhas e asse a 180°C por uns 15 minutos.
E aí, que tal experimentar os Cookies de Canela e Nozes? Essa é uma opção mais clássica, que agrada a maioria das pessoas. A canela traz um toque quente e aromático que combina perfeitamente com as nozes. E olha que isso é importante, você pode usar canela em pó ou canela em pau, dependendo do seu gosto. A receita é simples: 2 xícaras de farinha de amêndoas, 1 xícara de nozes picadas, 1 colher e meia de canela em pó, 1/2 colher de chá de fermento em pó, 1/4 colher de chá de sal, 1/4 xícara de manteiga derretida, 1/4 xícara de adoçante natural e 1 colher de chá de extrato de baunilha. Faça bolinhas, asse a 180°C por uns 15 minutos e pronto.
E as Cookies de Aveia e Banana? Esses são uma delícia, especialmente se você gosta de coisas mais doces, mas sem açúcar. A banana traz um toque naturalmente doce que combina perfeitamente com a aveia. Além disso, a banana é rica em potássio e fibras, o que é ótimo para a saúde. Você precisa de 2 xícaras de aveia em flocos, 1 banana amassada, 1/2 colher de chá de canela em pó, 1/2 colher de chá de fermento em pó, 1/4 colher de chá de sal, 1/4 xícara de manteiga derretida, 1/4 xícara de adoçante natural e 1 colher de chá de extrato de baunilha. Misture tudo, faça bolinhas e asse a 180°C por uns 15 minutos.
E por último, mas não menos importante, temos os Cookies de Maça e Canela. Esses são perfeitos para aquelas tardes frias, quando você precisa de algo confortante e saudável. A maça traz um toque de frescor que combina perfeitamente com a canela. Além disso, a maça é uma ótima fonte de fibras e vitaminas. Você precisa de 2 xícaras de farinha de amêndoas, 1 maçã ralada, 1 colher e meia de canela em pó, 1/2 colher de chá de fermento em pó, 1/4 colher de chá de sal, 1/4 xícara de manteiga derretida, 1/4 xícara de adoçante natural e 1 colher de chá de extrato de baunilha. Fácil, né? Misture tudo, faça bolinhas e asse a 180°C por uns 15 minutos.
Por falar em canela, acho que vou usar um pouco mais na próxima receita, porque, sei lá, acho que combina super bem com esses cookies. Daí que, falando nisso, se você tiver alguma dúvida ou dica, conta pra mim nos comentários, tá? Estou bem curiosa pra ver o que vocês acharam dessas receitas. E a gente se vê no próximo tópico, onde eu vou falar sobre mais receitas saudáveis pra vocês. Boa sorte e divirtam-se na cozinha!
No blog Dicas para Mulheres, você encontra inspiração e conteúdo prático para transformar seu dia a dia.
Mude de vida agora https://dicasdemulheres.com.br/dicas/
Sobre
Aqui, falamos sobre carreira com um olhar especial para o empreendedorismo feminino, dicas de crescimento no mercado de trabalho e estratégias para quem quer alavancar seu próprio negócio.